HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI FAST FOOD DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA USIA DEWASA AKHIR DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SEI LANGKAI KOTA BATAM

Hipertensi merupakan masalah kesehatan yang signifikan pada usia dewasa akhir dan dapat
meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Salah satu faktor risiko yang dapat
dimodifikasi adalah pola makan tidak sehat, termasuk konsumsi makanan cepat saji (fast
food) yang tinggi natrium dan lemak jenuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
hubungan frekuensi konsumsi fast food dengan kejadian hipertensi pada usia dewasa akhir
(46-59 tahun) di wilayah kerja Puskesmas Sei Langkai Kota Batam. Penelitian ini adalah
analitik observasional dengan desain cross sectional. Sampel berjumlah 105 responden
yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling berdasarkan kriteria inklusi dan
eksklusi yang telah ditetapkan. Pengumpulan data meliputi konsumi fast food dengan
menggunakan kuesioner food Frequency questionnaire (FFQ) dan pengukuran tekanan
darah menggunakan alat sphygmomanometer. Analisis data menggunakan uji korelasi
Pearson. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden sering
mengkonsumsi fast food (89,5%) selama 1 bulan terakhir. Jenis fast food yang paling sering
dikonsumsi adalah gorengan (52,4%), nasi padang (52,4%), dan mie instant (51,4%).
Tekanan darah responden tergolong pre-hipertensi sebesar 32,4% dan hipertensi tahap 1
sebesar 30,4%. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan
antara frekuensi konsumsi fast food dengan kejadian hipertensi (p = 0,440 : r = 0,076)
dengan kekuatan hubungan sangat lemah dan arah hubungan positif. Kesimpulan penelitian
ini adalah tidak terdapat hubungan frekuensi konsumsi fast food dengan kejadian hipertensi
pada usia dewasa akhir. Dengan demikian diharapkan kepada masyarakat terutama usia
dewasa akhir untuk membatasi konsumsi makanan tinggi natrium, peningkatan asupan
buah dan sayur, serta melakukan pemeriksaan tekanan darah secara rutin setiap bulan
sebagai upaya pencegahan hipertensi.