PENGARUH KONDISI PERTUMBUHAN NAUNGAN DAN TERANG TERHADAP SENYAWA ANTIBAKTERI DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) TERHADAP Escherichia coli

Tanaman kemangi (Ocimum basilicum L.) mengandung metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antibakteri alami terhadap Escherichia coli. Perbedaan intensitas cahaya selama pertumbuhan diduga memengaruhi biosintesis senyawa aktif sehingga berdampak pada aktivitas antibakterinya. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh kondisi pertumbuhan naungan dan terang terhadap aktivitas antibakteri ekstrak daun kemangi terhadap Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan rancangan dua kelompok perlakuan, yaitu daun kemangi yang ditanam pada kondisi naungan dan terang. Ekstrak diperoleh melalui maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian diuji aktivitas antibakterinya terhadap Escherichia coli menggunakan metode difusi cakram pada konsentrasi 25%, 50%, dan 75%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kemangi kondisi terang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli yang lebih tinggi dibandingkan kondisi naungan. Konsentrasi 75% menghasilkan zona hambat sebesar 8,47 mm di naungan dan 9,07 mm di terang, ini merupakan terbesar pada kedua kelompok. Data berdistribusi normal dan homogen, sedangkan uji One Way ANOVA menunjukkan perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan (p > 0,05). Kondisi pertumbuhan memengaruhi aktivitas antibakteri ekstrak daun kemangi terhadap Escherichia coli. Ekstrak dari tanaman yang tumbuh pada kondisi terang menunjukkan daya hambat lebih tinggi dibandingkan naungan pada seluruh konsentrasi, meskipun keduanya masih tergolong memiliki aktivitas antibakteri yang lemah.