ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID DAN FENOLIK PADA EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle L.) YANG MEMILIKI AKTIVITAS ANTIBAKTERI

Latar Belakang Indonesia telah lama bergantung pada pengobatan tradisional, dan daun Sirih (Piper betle L.) banyak digunakan karena potensi terapeutiknya. Namun, data terstandar mengenai senyawa bioaktif dari varietas lokal asal Batam masih terbatas. Tujuan Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa flavonoid dan fenolik serta uji aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol daun Piper betle L. asal Kota Batam. Metode Bahan tanaman dikumpulkan, diotentikasi, diolah menjadi simplisia, serta dikarakterisasi melalui uji organoleptik, mikroskopik, dan kemurnian. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode ekstraksi berbantuan ultrasonik dan maserasi dengan pelarut etanol 96%, diikuti dengan ekstraksi cair-cair dan kromatografi kolom. Skrining fitokimia dan analisis kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV-Vis dilakukan untuk mengevaluasi keberadaan dan kadar senyawa target, dan dilakukan pengujian antibakteri. Hasil Hasil penelitian menunjukkan bahwa simplisia memenuhi standar Farmakope Indonesia. Rendemen ekstrak kasar yang diperoleh adalah 13,46%. Skrining menunjukkan adanya kandungan flavonoid, fenolik, alkaloid, dan tanin. Analisis kuantitatif menunjukkan kadar total flavonoid sebesar 100,03 mg QE/g ekstrak dan kadar total fenolik sebesar 67,643 mg GAE/g ekstrak, dan memiliki aktivitas antibakteri yang lemah dan sedang. Kesimpulan Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa daun Sirih asal Batam mengandung kadar flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan kadar fenolik, serta memiliki aktivitas antibakteri sehingga berpotensi sebagai sumber senyawa bioaktif untuk dikembangkan menjadi bahan baku obat.